G. Eisenbrand

Gerhard Eisenbrand ist der Leiter der Fachrichtung Lebensmittelchemie und Umwelttoxikologie an der Universität Kaiserlautern. Studium der Pharmazie und Lebensmittelchemie in Freiburg, Promotion. Seit 1981 Professor für Lebensmittelchemie und Umwelttoxikologie in Kaiserlautern und seit 1995 Vorsitzender der Senatskommission zur Beurteilung der gesundheitlichen Unbedenklichkeit von Lebensmitteln der Deutschen Forschungsgemeinschaft (DFG).
Gerhard Eisenbrand studied Pharmacy and Food Chemistry at the University of Freiburg, Germany and gained his PhD from the Max-Planck-Institute for Immunobiology, also in Freiburg. After a research position/ period at the German Cancer Research Center, he completed his habilitation at the University of Stuttgart, Germany, in the field of Toxicology and Food Chemistry. Since 1982 he has held a professorship for Toxicology and Food Chemistry at the Technical University of Kaiserslautern, Germany.