Ruth Rieckmann

Ruth Rieckmann, Jahrgang 1966, Qualifikationen: Diplom-Oecotrophologin, Universität Bonn; Refresher-Seminar für Oecotrophologen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE); Zertifikat Ernährungsberaterin VDOe; ärztlich geprüfte Ernährungsberaterin Chinesische Medizin; Zertifikat Diätetik und Grundlagen der Chinesischen Medizin an der Universität Witten-Herdecke; Master of Chinese Dietetics bei Dr. med. U. Siedentopp/Akademie Gesundes Leben. Kompetenzen: Ernährungsberatung und – therapie, Referententätigkeit, Seminare und Vorträge; Erstellen von Publikationen, Fachtexten und Rezepten; Öffentlichkeitsarbeit, Projektmanagement, Organisationsentwicklung. Referenzen: Universität Witten-Herdecke, Lehrstuhl für Medizintheorie, Integrative Medizin und Anthroposophische Medizin, etc. Seit 2009 in eigenen Praxisräumen in der Bonner Innenstadt.

Die Oecotrophologin ist eine der wenigen Ernährungsfachkräfte in Deutschland, die sowohl in Ernährungswissenschaft als auch in chinesischer Medizin an Universitäten ausgebildet und geprüft worden ist und die dieses Wissen auch konsequent in der Praxis integriert.