B. Temelie

Barbara Temelie, Jahrgang 1955, widmet sich seit Mitte der 1980er Jahre als Ernährungsberaterin der 5-Elemente-Ernährung im Rahmen der Traditionelle Chinesischen Medizin.Auf ihren Reisen machte sie die Entdeckung, dass in der europäischen, asiatischen und lateinamerikanischen Küche die gleichen Ernährungsprinzipien zu finden sind, die auch das Grundgerüst der klassischen Chinesischen Diätetik bilden. Barbara Temelie gibt ihr Wissen im Rahmen von Seminaren und in Ausbildungen sowie in ihren Büchern, die in mehrere Sprachen übersetzt wurden, weiter.