Susan Blum

Dr. Susan Blum ist Ärztin und erkrankte selbst vor mehr als 10 Jahren an Hashimoto-Thyreoiditis, einer autoimmunen Form der Schilddrüsenunterfunktion. Die im Buch vorgestellte Ernährungsumstellung hat ihre Erkrankung zum Stillstand gebracht. Sie praktiziert zusammen mit Ernährungsspezialisten in ihrer eigenen Praxis. Für das Center for Mind-Body Medicine in Washington hält sie weltweit Vorträge.