5-Elemente-Küche für jeden Tag

Die 5-Elemente-Küche für jeden Tag bietet für körperliches und seelisches Wohlbefinden die Kombination Lebensmittel von hier und mit der Kochmethode aus China an.

Immer mehr Menschen behandeln ihre Beschwerden mit den Methoden der Traditionellen Chinesischen Medizin. Die Ernährung spielt in der Chinesischen Medizin eine wichtige Rolle, da diese auf einem ganzheitlichen Weltbild basiert. Die 5-Elemente-Küche kann die Therapie optimal unterstützen und ergänzen. Im alten China wurde der Arzt nur bezahlt, wenn die Familie gesund war. Er hatte also ein Interesse, das dies möglichst lange so blieb. So entwickelte sich in China die taoistische Kochkunst, welche Kochen im Zyklus der Fünf Elemente beinhaltet. Die Nahrungsmittel werden nach ihren wärmenden, neutralen und kühlenden Eigenschaften eingeteilt. Die fünf Geschmacksrichtungen sauer, bitter, süß, scharf und salzig bilden die Grundlage der Ernährung nach den Fünf Elementen. Bei richtiger Wahl kann ein energetisches Ungleichgewicht behoben, die Gesundheit gestärkt und krankhaften Prozessen vorgebeugt werden.