Bio-Lebensmittel

Alles Wissenswerte über Bio-Lebensmittel – mit den Vorteilen für Gesundheit, Klima und Tierhaltung
Die wichtigsten Bio-Siegel und was sie bedeuten. Ab heute esse ich bio!

In unseren Lebensmitteln sind zigtausende künstliche Stoffe bekannt, die sich eines Tages in den Knochen, im Herz und sogar im Gehirn wiederfinden. Nicht nur gesundheitliche Gründe, sondern auch der Klimaschutz und eine artgerechte Tierhaltung sprechen für Bio-Lebensmittel. Doch wie erkenne ich Bio-Produkte zweifelsfrei? Bei welchen Lebensmitteln ist es wichtig und wann geht es zur Not auch konventionell? In ihrem Ratgeber nennt Dr. Andrea Flemmer alle guten Gründe für Bio-Lebensmittel, gibt einen Überblick über die Bio-Siegel und erklärt, warum Bio seinen Preis wirklich wert ist.
Mit einem Vorwort von Sarah Wiene

Aus dem Inhalt:

• Bio-Lebensmittel für Ihre GesundheitInhaltsstoffe in Lebensmitteln
• Was sagen Studien zur gesunden Ernährung
• Bio-Lebensmittel für die Umwelt
• Artgerechte Tierhaltung
• Gentechnik
• Ökologische Landwirtschaft und Umweltschutz
• Bio-Lebensmittel eindeutig erkennen
• Was dürfen Bio-Lebensmittel kosten?
• Warum konventionelle Produkte so günstig sind
• Wann ist Bio wirklich wichtig?