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Das 5 Elemente Rezeptbuch
Harmonie aus dem Kochtopf und Genuss in jeder Jahreszeit
- ISBN: 9783981197068
- 4. Aufl. 2013, 281 Seiten
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Beschreibung
Die Ernährung nach den Fünf Elementen ist eine Abwandlung der Traditionellen Chinesischen Diätetik für die zeitgemäße Anwendung im heutigen, schnellebigen Westen.
Doch vor allem geht es um zwei grundlegende Dinge: Genuss und Bekömmlichkeit!
Aber auch das angepasste Kochen je nach Jahreszeit, die Verwendung der Nahrungsmittel entsprechend ihren wärmenden, neutralen oder kühlenden Effekt und der gezielte Einsatz der Fünf Geschmacksrichtungen sauer, bitter, süß, scharf und salzig, dies ist die wichtigste Basis der Fünf-Elemente-Ernährung.
Durch die über 180 jahreszeitlich geordneten Rezepten wird es Ihnen leicht gemacht genussvolle Gerichte nach den Regeln der 5-Elemente-Küche zu kochen. Erleben Sie selbst, wie schnell wirklich gutes und gesundes Essen auf den Tisch gezaubert werden kann.
Kochen Sie mit Leichtigkeit durch die Jahreszeiten.
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