- Einsteiger
Essen, was gesund macht
Wie unsere Ernährung durch das Wissen der TCM ...
- Verlag: Irisiana Verlag
- ISBN: 9783426657973
- 2016, 224 Seiten
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Beschreibung
Ein praktisch anwendbares Ernährungs-Buch, das Traditionelle Chinesische Medizin und die heimische Küche auf einzigartige Weise miteinander verbindet.
Peter Asch ist einer der wenigen Köche im deutschsprachigen Raum, die die Heilkraft der chinesischen Heilpflanzen direkt in der Küche anwenden. Er gibt sie klassischen heimischen Gerichten bei und macht diese dadurch bekömmlicher. Als 3-Sterne-Koch legt er viel Wert auf perfekten Geschmack und Genuss.
Seine Anwendungen sind jahrelang erprobt:
Die Menschen schlafen besser, haben eine gesunde Verdauung, weniger Lebensmittel-Unverträglichkeiten, fühlen sich gesünder und spüren mehr Lebensfreude.
Mit ca. 60 Rezepten und Infokästen zum gesunden Essen nach TCM.
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