Feders kleine Kräuterkunde
Das Essen liegt auf der Straße
- Verlag: Rowohlt Verlag
- ISBN: 9783499632204
- 4. Aufl. 2017, 272 Seiten
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Beschreibung
Essbare Pflanzen vor unserer Haustür: neue Entdeckungstouren mit dem Extrembotaniker.
Wer Jürgen Feder kennt, weiß: Das Essen liegt auf der Straße.
Denn eine Menge Kräuter und Gewächse, die der Extrembotaniker auf Feld, Wald, Wiesen und auch auf dem Grünstreifen an der Ampel findet, sind essbar und eine Bereicherung für jeden Speiseplan.
Viele Heilpflanzen an der Straßenecke warten nur darauf, als Tee oder Aufguss ihre wohltuende Wirkung zu entfalten. Feder begleitet Sie auf Ihrem Weg durch die Stadt und übers Land und zeigt Ihnen leckere Pflanzen, an denen Sie sonst achtlos vorbeigingen.
Mit zahlreichen farbigen Abbildungen.
Rezension:
Jürgen Feders Kunst besteht nicht nur im Aufspüren und Erkennen von Wildwuchs, den die meisten Menschen als Unkraut verachten würden. Sondern auch darin, sein umfassendes Hintergrundwissen geschickt zu dosieren und mit mehr Enthusiasmus zu vermitteln, als es die meisten Biolehrer vermögen.
— Stern
Autor