Mannfried Pahlow

Gesunde Gewürze – Tipps, Rezepte und Informationen

Erlebnis Gesundheit

  • ISBN: 9783777621180
  • 3. Aufl. 2011, 159 Seiten

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Beschreibung

Kennen Sie Borretsch? Wissen Sie, was man mit Piment macht und dass Ingwer bei Übelkeit und Erbrechen hilft? Haben Sie schon einmal Lindenblätter als Brotbelag probiert? In Zeiten von Fertiggerichten und Gewürzmischungen aus dem Supermarkt sind manche herkömmliche Gewürze aus der Mode gekommen oft auch, weil viele Menschen nicht mehr wissen, wie und zu welchem Zweck man sie verwendet. Mannfried Pahlow stellt 76 Gewürze von A wie Anis bis Z wie Zimt vor. Er erklärt, wo man sie bekommt und wie man sie anbaut. Sie erfahren auch, wie sich Gewürze positiv auf Ihre Gesundheit auswirken. Vielfältige Rezepte laden ein zum Experimentieren und Schlemmen, Anekdoten und alte Überlieferungen bringen zum Schmunzeln und Staunen. Tauchen Sie ein in die geheimnisvolle Welt der Gewürze!

Autor

Mannfried Pahlow

Mannfried Pahlow

Mannfried Pahlow ist Apotheker und bekannter Sachbuchautor. Seine Spezialgebiete sind Gewürz- und Heilpflanzen. Der Apotheker Mannfried Pahlow wurde 1926 in Pommern geboren und war dort viele Jahre als Stadt- und Landapotheker tätig. Er war Mitarbeiter verschiedener Zeitschriften, Autor von Fachbüchern und zahlreichen Heilpflanzen-Ratgebern für Laien. Für seine Verdienste wurde er von…

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